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Ibéricos de Simón Martín Guijuelo S.L. presenta su nueva línea de ibéricos 100% naturales

Ibéricos 100% natural

Ibéricos Simón Martín Guijuelo S.L., empresa familiar dedicada a la elaboración artesana de productos ibéricos, acaba de presentar en la 5ª edición de la Free From Functional Food Expo, que se celebrará en la Fira de Barcelona,  su gama de embutidos y jamones ibéricos de bellota 100% naturales, totalmente libres de alérgenos como la lactosa y el gluten, convirtiendo a estos alimentos en aptos para celíacos e intolerante a estas sustancias.

“Este es el resultado de una apuesta empresarial por hacer accesibles los ibéricos para todo el mundo, manteniendo la calidad de los alimentos mientras que ofrecemos una respuesta saludable para las personas que hasta ahora no podían comer estos productos. Después de varios años trabajando en esta línea podemos decir que somos pioneros en poner a disposición de los consumidores toda una línea de productos ibéricos 100% naturales”, explica Simón Martín, gerente de la compañía. Sigue leyendo

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Practicando el aperitivo ibérico

El aperitivo es algo muy español, se trata de una comida ligera que se acompaña de una bebida y que sirve para abrir el apetito, aunque siendo sinceros, muchas veces para acabar con él. Y es que… ¿quién se puede resistir a unas buenas tapas más o menos elaboradas? De hecho, con o sin buen tiempo, comer de tapas es ya una tradición en muchos rincones de nuestra España y las ibéricas tienen, sin duda, su público.

Aperitivo_Iberico_SimonMartin Guijuelo

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#EquipoJamón @EqInvestigacion @magramagob @gloria_serra @laSextaTV @Atresmediatv

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En relación con el programa ‘La Burbuja del Jamón’, realizado por el programa ‘Equipo de Investigación’, y emitido ayer, día 2 de mayo de 2014, en La Sexta; Simón Martín Guijuelo quiere expresar su malestar al sentirnos manipulados defraudados y engañados porque:

– Los segundos que emiten de nuestras instalaciones así como una declaración de nuestro gerente, se han editado en un contexto manipulado y al respecto de unas informaciones que nada tienen que ver con la pregunta a la que se corresponde la respuesta emitida. En la declaración emitida se han eliminando las explicaciones sobre las técnicas de calidad aplicadas en nuestras piezas avaladas por la Denominación de Origen Guijuelo, los rigurosos sistemas de trazabilidad y el esfuerzo y empeño que tanto nuestros antepasados como nosotros seguimos y seguiremos defendiendo.

– Cuando les abrimos las puertas de nuestra casa el equipo con su presentadora, Gloria Serra, a la cabeza, nos engañaron al explicarnos el objetivo de la investigación. Se suponía que estaban destapando la venta fraudulenta de jamones a tenor de las nuevas empresas que han surgido con la crisis frente a las compañías centenarias que llevamos décadas dedicándonos a esta labor. Un argumento diametralmente opuesto al tratado en el programa.

No vamos a entrar a valorar las informaciones incompletas y tendenciosas que se emiten durante todo el programa, orientadas todas ellas a dejar como únicos valedores de la venta de jamón ibérico en España a la familia Domecq (familiares directos del ministro Arias Cañete). Pero queremos dejar constancia de que es lamentable que un programa que se tilda de imparcial quiera crear una campaña de difamación contra Guijuelo y su industria.

@JamonDeGuijuelo Inés Martín @man43man entrevistada por @grupolacazuela sobre @Alimentaria #Alimentaria2014 @libertadfmradio @tierradesabor

@JamonDeGuijuelo Inés Martín @man43man entrevistada por @grupolacazuela sobre @Alimentaria #Alimentaria2014 @libertadfmradio @tierradesabor

Entrevista a Inés Martín , responsable y propietaria de ” d´Guijuelo y+…”  a  ” La Cazuela ” , programa radiofónico de Radio Libertad sobre la Feria Alimentaria 2014 de Barcelona. Gran entrevista en la que podréis escuchar por los profesionales del sector la importancia de acudir a este tipo de eventos , problemas a los que nos enfrentamos y narrar el día a día en un ferial. Si quieres conocer como trabajamos y todo lo que conlleva un ferial dale al play =D

El Jamón Ibérico: Alimento Saludable 100% @JamonDeGuijuelo #Salud #Alimentación

El Jamón Ibérico, además de ser un manjar, es uno de los alimentos más saludables de nuestro país, y uno de los máximos exponentes de la dieta mediterránea. Y es que son incontables las propiedades saludables que se le atribuyen a este producto singular.

 

En Simón Martín Guijuelo S.L. estamos realmente comprometidos con la alimentación, por eso, nos preocupamos de que nuestros productos contribuyan en la lucha contra problemas alimenticios de determinados grupos de riesgo de la población como, por ejemplo, la obesidad infantil.

 

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Nuestro Jamón Ibérico es un alimento dulce, sabroso, rico en vitaminas y minerales, que además contiene todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Con esa premisa por bandera, en Simón Martín Guijuelo S.L. hemos adaptado nuestro modelo de producción al servicio de la calidad como máximo exponente consiguiendo que nuestros productos sean aptos para todo tipo de consumidor. De este modo, podemos garantizar que todo el género que sale de nuestra fábrica es ibérico bajo en sal y libre de alérgenos (sin gluten y sin lactosa).

A esto hay que añadir que la materia prima de la que proceden nuestros jamones son cerdos ibéricos criados en total libertad en las dehesas. Allí viven y se alimentan de lo que produce la propia naturaleza. Esta forma sana y natural en la que consiguen el alimento, se traduce en unos jamones ibéricos con altos niveles de ácido oleico (más del 50%) recomendado para reducir el colesterol dañino. En este sentido, son tales sus efectos beneficiosos que los expertos consideran al Jamón Ibérico como un alimento cardiosaludable ya que minimiza el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

 

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Otra de las propiedades atribuidas al Jamón Ibérico es que es una fuente continua de hierro, calcio y vitamina D, que ayuda a que nuestros huesos crezcan fuertes y sanos. También contiene vitamina E, un poderoso antioxidante que ayuda a evitar el envejecimiento celular; y minerales como el cobre (esencial para los cartílagos), zinc, magnesio, fósforo y selenio (asociado con el anti envejecimiento). Las vitaminas B1, B6, B12 y el ácido fólico –muy beneficiosas para el Sistema Nervioso y el buen funcionamiento del cerebro– también estas presentes en este producto de calidad.

En definitiva, podemos asegurar que el Jamón Ibérico Simón Martín es el mejor complemento alimenticio para toda la familia. Imprescindible en el bocadillo de los más pequeños y como aperitivo en cualquier evento. Un majar excepcional por su presencia y su sabor, con excelentes propiedades alimentarias y grandes beneficios para salud.

Recordad que una dieta equilibrada con actividad física es vuestro mejor aliado para tener una ” una salud de hierro ” 

Más información : Simón Martín http://www.simonmartin.es

” Tradición Ibérica ” @AytoGuijuelo @JamonDeGuijuelo by Simón Martín @tierradesabor #CyL #España @aytosalamanca @doguijuelo

Este sábado la Matanza Típica irá dedicada a los turistas.

Como Maestra de Ceremonias se contará con María Jesús Gallardo, presentadora de radio. En el papel de Mondonguera Mayor estará Silvia Arlet, presentadora de radio y televisión. Los Matanceros de Honor de la jornada serán: Rafaella Chacón, cantante y actriz. Iselín Santos Ovejero futbolista. Alonso Caparrós, presentador de televisión y actor

El pasado sábado, 25 de enero, dio comienzo la 29 edición de la tradicional Matanza Típica de Guijuelo. Un evento muy esperado por los chacineros y gustosos de lo ibérico y del puerco y que contó esta vez con el apadrinamiento como matancero de honor por el actor Imanol Arias, pregonero y protagonista de la jornada institucional de la matanza.

Estas jornadas, que finalizarán el 23 de febrero, como marca la costumbre irán dedicadas a varios colectivos como los arrieros, los cortadores de jamón ibérico o las cofradías. Este sábado 1 de febrero, a partir de las 12:00 horas, la Plaza de Castilla y León en Guijuelo será testigo de otra matanza dedicada exclusivamente a los turistas y a quienes se acercan a la villa chacinera a presenciar las labores matanceras a la antigua usanza.

Como Director de Matanza actuará nuestro querido amigo Willy Rubio, que fue nombrado matancero de honor en 2002. Como Maestra de Ceremonias se contará con María Jesús Gallardo, presentadora de radio. En el papel de Mondonguera Mayor estará Silvia Arlet, presentadora de radio y televisión. Los Matanceros de Honor de la jornada serán: Rafaella Chacón, cantante y actriz. Iselín Santos Ovejero futbolista. Alonso Caparrós, presentador de televisión y actor.

Año a año se repite nuestra tradición centenaria y base de gran parte de nuestra gastronomía.

Fuente : Salamanca24H – http://www.salamanca24horas.com/
http://www.salamanca24horas.com/provincia/103327-este-sabado-la-matanza-tipica-ira-dedicada-a-los-turistas

Ayuntamiento de Guijuelo ( Salamanca ) – http://www.guijuelo.es/

La Feria del Corredor con @JamonDeGuijuelo #d´Guijueloy+ #LasPalmasGC ComercioGC @CamaraGCanaria @turismogc @aytosalamanca @AytoGuijuelo @man43man @GranCanariaTv

La Feria del Corredor con @JamonDeGuijuelo #d´Guijueloy+ #LasPalmasGC ComercioGC @CamaraGCanaria @turismogc @aytosalamanca @AytoGuijuelo @man43man @GranCanariaTv

Este jueves se inauguraron la Feria del Corredor, la Run, Food & Fun y las ICOT Jornadas Técnicas.

El atleta etíope Haile Gebrselassie, padrino del DISA Gran Canaria Maratón 2014, fue la gran sorpresa del día en que se inauguraban la Feria del Corredor, las ICOT Jornadas Técnicas y la Run, Food & Fun, adelantando su llegada a la Isla para sumarse, a partir del viernes, 24 de enero, a este importante evento que ha convertido la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria en una gran fiesta del deporte.

Entre las muchas actividades nuestros amig@s de ” d’ Guijuelo y +. ” prepararon un ” pedazo ” de stand para el deleite de tod@s los asistentes. Exquisiteces y majares venidos de todo el mundo y , claro, no podía faltar el Jamón Ibérico DO Guijuelo Simón Martín.

” d’ Guijuelo y +. ” En Las Palmas de Gran Canaria la tienda gourmet y cafetería especializada en productos ibéricos de Simón Martín, vinos, quesos y otras delicatessen culinarias. Este espacio creado por Inés Martín Barredo es un referente en la isla de gastronomía ibérica y lleva hasta Las Palmas “un trocito” de Castilla y León, además de las últimas novedades gastronómicas traídas de ferias internacionales como Tutto Food en Milán , Salón del Gourmet y demás eventos internacionales de la industria agroalimentaria. Organizando cada mes actividades como catas de vinos, cursos de corte de jamón o actividades de repostería el espacio no cesa su actividad. Recientemente premiada como ” Comercio Innovador de Gran Canaria ” acerca a tod@ visitante una experiencia para los sentidos.

La galería completa la podéis ver siguiendo este enlace : https://www.facebook.com/media/set/?set=a.787562667927004.1073741848.587037271312879&type=1

Más información :

Les invitamos a visitarnos en Las Palmas de Gran Canaria en C/ Presidente Alvear 20 , 35007. Tf: 928585395

http://www.facebook.com/dGuijueloymas