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Así fue nuestro paso por el Salón de Gourmets

Como todos sabéis, acabamos de cerrar la XXIX edición del Salón de Gourmets en el que hemos estados compartiendo con profesionales y visitantes relacionados con el sector de la hostelería todas las novedades que tenemos este año. Ha sido una vivencia muy positiva de la que hemos aprendido mucho, hemos hecho nuevos contactos y nos traemos nuevos proyectos que esperamos poderos contar en breve.

Compartiendo espacio con otros grandes productos gastronómicos de Castilla y León, tuvimos un sitio privilegiado en el pabellón de Tierra de Sabor. Destacar que durante los cuatro días de la feria, realizamos una cata vertical de Jamón Ibérico de Bellota Simón Martín Guijuelo, el rey de la gastronomía española, ofreciéndole al visitante el poder degustar el mismo producto de tres diferentes añadas. Todo un lujo para los paladares más exigentes que nunca se ha hecho en un encuentro de este tipo.

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XXI CONCURSO DE CORTE DE JAMÓN IBÉRICO @JamonDeGuijuelo @SalondeGourmets 2014 @feriademadrid @tierradesabor #España

XXI  CONCURSO DE CORTE DE JAMÓN IBÉRICO @JamonDeGuijuelo @SalondeGourmets 2014 @feriademadrid @tierradesabor #España

Roberto López Santano, cortador oficial de SIMÓN MARTIN GUIJUELO ha sido uno de los 6 seleccionados entre 15.000 candidatos a pasar a la fase final del Concurso de Corte de Jamón Ibérico organizado en la Feria Gourmets 2.014.

El lunes 10 de Marzo será la prueba final de la cual saldrá el ganador del concurso.

¡¡¡¡ Queremos darle ánimos desde aquí y desearle mucha suerte ¡¡¡

La Feria del Corredor con @JamonDeGuijuelo #d´Guijueloy+ #LasPalmasGC ComercioGC @CamaraGCanaria @turismogc @aytosalamanca @AytoGuijuelo @man43man @GranCanariaTv

La Feria del Corredor con @JamonDeGuijuelo #d´Guijueloy+ #LasPalmasGC ComercioGC @CamaraGCanaria @turismogc @aytosalamanca @AytoGuijuelo @man43man @GranCanariaTv

Este jueves se inauguraron la Feria del Corredor, la Run, Food & Fun y las ICOT Jornadas Técnicas.

El atleta etíope Haile Gebrselassie, padrino del DISA Gran Canaria Maratón 2014, fue la gran sorpresa del día en que se inauguraban la Feria del Corredor, las ICOT Jornadas Técnicas y la Run, Food & Fun, adelantando su llegada a la Isla para sumarse, a partir del viernes, 24 de enero, a este importante evento que ha convertido la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria en una gran fiesta del deporte.

Entre las muchas actividades nuestros amig@s de ” d’ Guijuelo y +. ” prepararon un ” pedazo ” de stand para el deleite de tod@s los asistentes. Exquisiteces y majares venidos de todo el mundo y , claro, no podía faltar el Jamón Ibérico DO Guijuelo Simón Martín.

” d’ Guijuelo y +. ” En Las Palmas de Gran Canaria la tienda gourmet y cafetería especializada en productos ibéricos de Simón Martín, vinos, quesos y otras delicatessen culinarias. Este espacio creado por Inés Martín Barredo es un referente en la isla de gastronomía ibérica y lleva hasta Las Palmas “un trocito” de Castilla y León, además de las últimas novedades gastronómicas traídas de ferias internacionales como Tutto Food en Milán , Salón del Gourmet y demás eventos internacionales de la industria agroalimentaria. Organizando cada mes actividades como catas de vinos, cursos de corte de jamón o actividades de repostería el espacio no cesa su actividad. Recientemente premiada como ” Comercio Innovador de Gran Canaria ” acerca a tod@ visitante una experiencia para los sentidos.

La galería completa la podéis ver siguiendo este enlace : https://www.facebook.com/media/set/?set=a.787562667927004.1073741848.587037271312879&type=1

Más información :

Les invitamos a visitarnos en Las Palmas de Gran Canaria en C/ Presidente Alvear 20 , 35007. Tf: 928585395

http://www.facebook.com/dGuijueloymas

Matanza típica de @AytoGuijuelo Tradición @JamonDeGuijuelo

Matanza típica de @AytoGuijuelo Tradición @JamonDeGuijuelo

Su majestad el cerdo ibérico

En invierno, cuando los rigores climáticos se hacen extremos, tiene lugar uno de los ritos más arraigados en la tradición salmantina: la matanza del cerdo. Este acontecimiento marcó durante años el ritmo de la economía familiar, pues de dicho animal vivían todo el año familiares y criados.

Para reconocer la importancia de esta herencia y la excelente calidad de lasmaterias primas de esta provincia, hace años surgió la feliz idea de recuperar el rito y celebrar unas Jornadas de la Matanza.

La primera localidad que se lanzó a la aventura fue Guijuelo. Así, durante varios fines de semana de enero y febrero se recrea la muerte, despiece y transformación del cerdo. Lugareños e invitados de renombre, los “matanceros de honor”, comparten la alegría de esta celebración.

El éxito inicial se ha consolidado, como lo demuestra su declaración como fiesta de interés regional. Otras localidades han tomado nota y celebran también su fiesta de la matanza.

Calendario 2014 @JamonDeGuijuelo Simón Martín

Calendario 2014 @JamonDeGuijuelo Simón Martín

Como os cometamos hace unos días , ya tenemos nuestro Calendario para este 2014 gracias a tod@s los participantes en nuestro #sorteo Hemos tenido en cuenta todas vuestras opiniones respecto al diseño y hemos realizado alguna modificación. El resultado final es este. Os damos nuevamente ¡ LAS GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN ! Estad atentos que seguiremos con nuevas promociones ^^

II Concurso Solidario de Tarjetas de Navidad @PYFANO @JamonDeGuijuelo Simón Martín

II Concurso Solidario de Tarjetas de Navidad @PYFANO @JamonDeGuijuelo Simón Martín

El Jamón de Simón Martín Guijuelo felicitará la navidad colaborando con los niños de Pyfano.

Como ya es tradición, la empresa jamonera Simón Martín Guijuelo felicitará las fiestas a sus clientes y amigos ayudando a una ONG de la región. Este año 2013, los niños de la “Asociación de Padres, Familiares y Amigos de niños Oncológicos de Castilla y León” han tenido la amabilidad de ser los grandes artistas que han confeccionado la tarjeta de felicitación navideña con sus dibujos en el II Concurso Solidario de Tarjetas de Navidad de la empresa, iniciativa que comenzaron el pasado año con la “Asociación de Minusválidos Psíquicos y Físicos de Guijuelo”.

¡ Felices Fiestas ! by Simón Martín @JamonDeGuijuelo #FelizNavidad

¡ Felices Fiestas ! by Simón Martín @JamonDeGuijuelo #FelizNavidad