Simón Martín Guijuelo estrena nueva imagen para sus loncheados ibéricos

Adaptarse o morir. Vivimos en una época de cambio constante y estamos obligados a tener la capacidad de irnos adaptando a ellos. En nuestra empresa lo tenemos claro, y lo hacemos encantados. Siguiendo esta premisa y escuchando a nuestros clientes (eso siempre es lo primero) hemos cambiado la imagen de los envases de nuestros loncheados ibéricos. Un cambio que responde a las necesidades de que cada producto tenga su propia identidad bajo el paraguas de nuestra marca que representa tradición y máxima calidad.

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Nueva imagen de los loncheados ibéricos Simón Martín Guijuelo

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10 razones por las que no debes dejar de comer jamón ibérico

Ante la alerta suscitada por el reciente comunicado de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) en el que evalúa el consumo de carne roja y procesada con y su relación con el riesgo de cáncer de colon, médicos, farmacéuticos y nutricionistas han salido al paso tratando de explicar dicha investigación. Y es que lo malo no han sido los resultados, sino lo mal que se ha comunicado que ha provocado este sensacionalismo y alerta injustificada. No en vano, la OMS tuvo que enviar un segundo comunicado clarificando los datos de su estudio. En la clasificación, el jamón ibérico lo incluyen en el amplio grupo de la carne procesada, es decir, en el mismo saco que las salchichas industriales, lo que puede hacer varias enormemente los datos de cada alimento.

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Simón Martín Guijuelo en el Día del Jamón Ibérico en Italia 2015

Hoy 5 de octubre tenemos una cita obligada para nuestra firma: estar presente en el Día del Jamón Ibérico en Italia 2105. El año pasado fue en Bolonia y esta sexta edición se celebra en la ciudad de Milan, gracias a la organización del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y la Oficina Económica y Comercial de España en Milán. Sin duda una gran oportunidad para dar a conocer nuestro jamón ibérico, con su inigualable calidad, a los importadores italianos.

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Practicando el aperitivo ibérico

El aperitivo es algo muy español, se trata de una comida ligera que se acompaña de una bebida y que sirve para abrir el apetito, aunque siendo sinceros, muchas veces para acabar con él. Y es que… ¿quién se puede resistir a unas buenas tapas más o menos elaboradas? De hecho, con o sin buen tiempo, comer de tapas es ya una tradición en muchos rincones de nuestra España y las ibéricas tienen, sin duda, su público.

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Así fue nuestro paso por el Salón de Gourmets

Como todos sabéis, acabamos de cerrar la XXIX edición del Salón de Gourmets en el que hemos estados compartiendo con profesionales y visitantes relacionados con el sector de la hostelería todas las novedades que tenemos este año. Ha sido una vivencia muy positiva de la que hemos aprendido mucho, hemos hecho nuevos contactos y nos traemos nuevos proyectos que esperamos poderos contar en breve.

Compartiendo espacio con otros grandes productos gastronómicos de Castilla y León, tuvimos un sitio privilegiado en el pabellón de Tierra de Sabor. Destacar que durante los cuatro días de la feria, realizamos una cata vertical de Jamón Ibérico de Bellota Simón Martín Guijuelo, el rey de la gastronomía española, ofreciéndole al visitante el poder degustar el mismo producto de tres diferentes añadas. Todo un lujo para los paladares más exigentes que nunca se ha hecho en un encuentro de este tipo.

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La ‘Colección Salamanca’ de Simón Martín Guijuelo, en el Salón del Gourmet

Coleccion_Salamanca_SMGEstamos en plena época de ferias, y una de las principales citas gastronómicas del año está ya a la vuelta de la esquina. Hablamos de la XXIX edición del Salón del Gourmet que se celebra en la capital española entre el 13 y el 16 de abril próximos en IFEMA. Allí estaremos presentes y aprovecharemos para presentar en sociedad a nuestra nueva ‘Colección Salamanca’ que conjuga elegancia, diseño y gastronomía.

Hablamos de un nuevo producto envuelto el novedosos estuches de regalo con diversos packs de embutidos que se pueden combinar en función de las necesidades del consumidor. Las combinaciones son múltiples con el objetivo de poder adaptarnos a todas las demandas de empresarios, hosteleros y, como no, consumidor final.

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El jamón ibérico es bueno para el corazón, según dos estudios españoles

Plato jamón_SimónMartínGuijuelo

El jamón ibérico es bueno para la salud y tiene muchas propiedades que le han propiciado su hueco en la recomendada dieta mediterránea. Hoy, gracias a dos estudios realizados en el Hospital Ramón y Cajal sabemos que el consumo moderado de jamón mejora nuestros vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Beneficios que se mantienen hasta seis meses después de haber consumido el jamón. Sigue leyendo